導讀：很多人喜歡在清晨醒來後喝蔬菜汁，理由是攝取蔬菜汁裡的直接營養及清理體內廢物，可這樣的做法卻忽略了一個最重要的關鍵問題，那就是人體內喜歡溫熱的環境。身體溫暖，微循環才會正常，所以清早起來第一口食物最好選擇溫熱的。



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很多人喜歡在清晨醒來後喝蔬菜汁，理由是攝取蔬菜汁裡的直接營養及清理體內廢物，可這樣的做法卻忽略了一個最重要的關鍵問題，那就是人體內喜歡溫熱的環境。身體溫暖，微循環才會正常，所以清早起來第一口食物最好選擇溫熱的。從中醫角度看，吃早餐是不宜先喝蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰豆沙，而應吃熱食。早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這個時候你在吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血液流通更加不順。

　　也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，腸胃吸收營養的功能受到阻礙，出現老是吃卻長得不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

　　因此，早上第一口食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥粥、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿和芝麻糊等，再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果。早餐最好不要選擇牛奶，容易造成生痰、產生過敏，而且，牛奶不太適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕地方的人飲用。



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隨著都市生活節奏加快，人們的飲食習慣也開始發生變化，速食食品迅速在城市白領和學生群體中風靡。如何在保證健康的前提下改善上班族的速食飲食習慣?

　　但由於膳食結構不合理、營養搭配不均衡、用餐時間不規律等問題，已經嚴重影響到了「速食人群」的身體健康。日前，由中華預防醫學會發起，白象食品集團支持的「全民速食健康工程」啟動,希望通過對速食營養健康知識的宣教，提高公眾對速食食品營養的關注，有效甄選適合自己的健康速食。

　　「速食」顧名思義就是快速飲食。

　　快捷方便，非常省時間，大家就可以吃到嘴裡，其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麥、雞湯等。

　　目前選擇「速食」的人群，主要是大學生和白領。由於工作繁忙沒有時間認真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的午餐或早餐。專家指出，「速食族」在飲食習慣上存在著三大問題：一是時間不規律，56%的白領和大學生偶爾吃早餐，58%的白領和大學生晚餐時間為19時-21時，甚至更晚;二是飲食不科學。一味求速度，或者胡亂減肥，造成腸胃功能紊亂;三是經常以煎炸的「速食」食品為主，品種少，營養不全面。

　　營養搭配不平衡，嚴重影響「速食族」的身體健康。中華預防醫學會副秘書長高峻璞說，如果選擇的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一個人所需要的熱量非常高，整天吃這樣的油炸速食會對人體帶來一些影響，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。

　　「全民速食健康工程的核心是，應對當今社會上速食食品大量使用的增加，我們怎麼來提高習慣於使用速食食品人群的健康。」高峻璞說，「合理膳食的關鍵是掌握一定的營養知識，形成良好的膳食搭配習慣，並選擇合適的速食產品。」

　　專家強調，無可避免要選擇速食的情況下，要以平衡膳食為目的。專家建議一周吃兩三餐為宜。如果工作實在是忙，又懶得做飯選擇經常速食的「速食族」，專家建議：要適量補充水果蔬菜，如選擇非油炸的方便麵，泡麵時，加個雞蛋，或加入新鮮黃瓜、西紅柿等。

　　為什麼會患「快餐綜合症」呢?

　　長期吃快餐，品種單一，營養不全，使舌頭失去了敏銳的味覺，表現為咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、便秘、尿黃以及煩躁多夢等症狀。中醫認為是飲食不適導致胃腸積滯化熱、肝膽不和、心脾生熱。

　　因此，上班族對待午餐一定要謹慎、重視，不要隨便湊合，要豐富食品種類，預防「快餐綜合征」。午餐要盡可能多地變換花樣，不要為了圖省事老是吃一種食物，有條件的可多食富含B族維生素及維生素C、A和微量元素的食物，多喝水，可選擇一些清熱的飲料如綠茶、菊花茶等，預防上火。

　　快餐的特點

　　1。 高油脂多油炸。

　　2。 高鹽分口味重。

　　3。 高糖分快餐的飲品全都是高糖類製品，無論冷飲熱飲都一樣，含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕類甜品，更令食物糖分特高。

　　4。 大量調味料味濃是快餐的特徵，誘人食慾，使人食得快，食得多，是快餐的特色。

　　 5。 低纖維食物快餐製作過程中盡量選用低纖維食物，令進食速度較快，人們進食過程不用太多的咀嚼動作，入口便可吞下。

　　6。 含較多的人工添加劑。

　　快餐的壞處

　　 1。營養供應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺乏，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

　　2。 熱量供應過量快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應者，是極為濃縮的一類物質，所以人體可能輕易地吸取超過每日所需的能量。而油多如果又是動物性的，就含有太高的飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

　　3。 鹽分供應過多大多數快餐的調味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只是危害並不明顯，所以不為人所重視。

　　快餐怎麼吃

　　快餐是否影響健康還不全在於快餐本身，更重要的是如何去選擇所進食的食物。只要食物組合選擇配合得當，進食快餐並無不可。

【中央社聖保羅一日專電】

巴西聖保羅大學一項研究顯示，每天午餐後至少喝一杯一二五ＣＣ的咖啡，有助於減少二型糖尿病病發機率。

研究員沙托雷利（Daniela Sartorelli）使用法國從一九九○年起追蹤七萬名年齡四十一至七十二歲女性的一項研究資料，比較她們喝咖啡的量和糖尿病病發機率。

她表示，已有其他研究指出咖啡可預防二型糖尿病，這項研究差別在於指出飲用咖啡的時間。

研究顯示，午餐後喝咖啡的女性發展出二型糖尿病的機率減少卅四%。在其他時段喝咖啡則未發現相同保護效益。

研究期間，計有一千四百二十五人發展出二型糖尿病，其中一千零五十一人未在午餐後飲用咖啡或飲用量低於一二五ＣＣ；其餘三百七十四人在午餐後至少喝一二五ＣＣ咖啡。研究還顯示，咖啡本身有沒有含咖啡因或加糖，均呈現相同防禦效益。

研究員指出，雖然這項研究只針對女性，但在男性身上有相同作用。

雖然仍在研究階段，沙托雷利認為喝咖啡可預防糖尿病的可能原因，是咖啡可減少人體吸收食物中可能引發糖尿病的鐵質。

其他有關喝咖啡減少糖尿病死亡率的研究還指出，咖啡內含有的物質除了可幫助改善人體對胰島素的敏感度與葡萄糖吸收能力，還能防止分泌胰島素的胰臟beta細胞產生氧化作用。

台灣新生報【記者鍾佩芳／台北報導】

一項針對上班族及家有學童的女性調查結果，高達六成會選擇如炸雞排、珍珠奶茶、或麵包等等高油高熱量的垃圾食物，雙和醫院腸胃科醫師李宜霖昨（六）日表示，「亂吃倒不如不要吃」，一旦亂吃容易刺激胃酸分泌，造成腸胃不正常的蠕動，反而對胃不好。

有大約七成的媽媽體認吃零食會造成腸胃負擔，其中幾乎百分之百抵擋不了如蛋糕、餅乾、炸雞排等垃圾食物的誘惑。李醫師表示，其實可以給與孩童一些五穀雜糧的麵包或是牛奶、優酪乳等乳製品，增加其飽足感。

李宜霖醫師表示，不正確的飲食觀念最容易導致胃部疾病，亂吃高油高熱量的零食，容易刺激腸胃不正常的蠕動，出現脹氣、噁心或胃酸過多的現象，嚴重者則會引發胃潰瘍或其他胃病，影響職場競爭力、孩童學習力、媽媽的體力。因此，醫師提出建議，應落實正確飲食觀念，減少亂吃高油高熱量的零食；若下午難以避免吃零食，在進食前應先喝營養成分高、分子小好吸收的乳品，如含有特殊菌種的優酪乳，給予胃部完善的防線。

妥善調整飲食習慣，有助於於防新陳代謝症候群的發生。署立豐原醫院營養室主任謝惠敏表示，根據研究顯示，飲食種類與品質跟降低新陳代謝症候群有著重要的關聯性，建議平時在外用餐機會高的民眾，在家自行烹調時最好要選擇清淡的飲食模式，並增加青菜攝取量，習慣了之後就可自然的養成健康的飲食習慣。

謝主任指出，新陳代謝症候群為一群疾病的總稱，包括高血糖、高血壓、高三酸甘油酯、腰圍過大（中央型肥胖）等，而這些往往是日常生活飲食所造成，例如飲食西化、精緻化、外食機會增加及加工食品大量攝取等皆是，這些都使個人飲食產生大變化，其中食品中的添加物也帶給身體極大的負擔。

謝惠敏主任建議，飲食調整之道，首先要控制攝取的熱量，每個人所需的最適合熱量，可依據個人身高體重及活動量來計劃，以身高160公分，體重正常的年輕女性為例，中度活動者，一天熱量攝取約可達1700大卡，每餐的飯量約為七分滿至一碗，但若已有新陳代謝症候群的民眾，五穀根莖類不可過量攝取。

值得注意的是，習慣在家用餐者，除非烹調習慣不佳，攝取的油量會較外食者為低，所以在家飲食比較好，在外點菜時應儘量避免油煎、油炸的菜餚，記得不要選用肉湯、菜汁拌飯，以免增加油脂及鹽分的攝取量。若麵食的湯太油，不要將湯全部喝完，要有意識的幫自己選擇一個低油的飲食型態。


 

藝人陳喬恩擁有著32D的魔鬼身材，不是頂級美女的她卻是頂級的少男殺手。最近整個人足足瘦了8斤，瓜子臉更加明顯。身形纖細的她，卻擁有凹凸有致的好身材，豐胸的秘訣在於愛吃富含膠質的食物，例如鳳爪與豬皮。

　　晚上6點之後就不吃東西

　　陳喬恩3月將赴法國為新書拍寫真照，她擔心臉容易水腫，最近瘋狂減肥，3個月已減4公斤，體重維持在46公斤。她的速減秘訣是：早上起床就喝一杯黑咖啡，早、午餐食慾就會降低；晚上6點之後就不吃東西。

　　早上喝黑咖啡抑制食慾

　　165公分的她拍《命中注定我愛你》時，胖到50公斤。她說：「早上喝黑咖啡，一直到中午都不太有食慾，一般人這樣可能會傷胃，要吃胃乳片之類的，可能我有鐵胃吧，晚餐也不吃，餓了就去睡覺。」

　　妙計1 清淡膳食，永保健康與窈窕

　　工作忙碌的喬恩，對於飲食可不馬虎。平日都會乖乖參考專業營養師提供的健康菜單料理1日3餐。她不像一般節食成癮的女星，即使通告密集、工作滿檔，或者減肥中，也不會選擇什麼都不吃。

　　應工作需求時常出外景的喬恩不喜歡外食，因為工作人員提供的便當往往熱量破表又很油膩，所以都是自己帶便當。當小編問到今天午餐的菜色是什麼？ 她回答是自己最喜歡的甘甜豆腐乳配上營養五穀飯，外加一盒鮮果優格沙拉。簡單的食物，卻能有充份的飽足感，讓工作時的喬恩隨時活力飽滿。

　　妙計2 愛喝熱茶，除油解膩好清爽

　　喬恩不喝湯，因為湯品通常含有大量的鹽分與調味料，容易造成浮腫。但是每天一定隨身攜帶熱茶或熱開水，隨時補充大量茶水。

　　她笑說自己活像老人家，因為每天都有自己泡老人茶的習慣。由於最近正在主持美食節目，難免有大啖美食佳餚的機會。通常在大魚大肉過後，喬恩會飲用大量的茶，除了幫助消化，順便油切一下。

　　妙計3 向油炸物、甜食Say NO!

　　平日對於油炸物、甜食還有含糖飲料非常忌口，並且毅力十足地堅持著。

　　曾經有1次，喬恩駐足在鹽穌雞小吃攤前長達兩分鐘之久，為了該不該吃香噴噴的鹽酥雞內心交戰不已，豐富的表情全寫露在臉上。看在賣鹽酥雞阿伯的眼裡，想必一定非常於心不忍吧。

　　妙計4 勤加按摩，纖細美腿非夢事

　　對於這位長腿姐姐，我們很好奇她對於腿部有沒有特別的保養之道。

　　她說因為平日長時間穿著高跟鞋，常常使腿部浮腫，所以回到家後她最喜歡抹上涼涼的按摩霜，然後再使用腿部按摩機，消除雙足的疲勞。

　　妙計5 勤練羽球，手臂肌肉結實

　　討厭曬太陽的喬恩，特別喜歡從事室內運動，像是羽毛球或者壁球都是她的最愛。在忙碌的工作之餘，也不忘來場羽毛球PK賽。透過大量流汗，有助於體內新陳代謝，讓人活力充足，精神舒爽。在盡情揮拍的同時，也把蝴蝶袖通通甩開，鍛煉出優美的手臂線條。

給大家介紹一套 簡單的塑造模特般美腿的立竿見影瘦腿大法，每天五次，堅持五天就能初見成效！這套運動不但能給MM們帶來苗條的雙腿，還能使你們的姿勢更加優美哦。

　　

　　

日常生活中有如上圖這些站姿的美眉們要注意了

　　 日常生活中有如上圖這些站姿的美眉們要注意了！

　　 在日常活動中，相信各MM都會不知不覺養成一些不良習慣。這些不良習慣會破壞身體的平衡，使一側肌肉發達，臀部變大，腳脖子變粗。反之，另一側的腿易長贅肉。久而久之雙腿變成了大小不一。

擺姿三步曲

　　 擺姿三步曲

　　 Step1 打開雙腳，使其與肩同寬。膝蓋放鬆，兩腿伸直。兩手自由垂放。要有肩膀朝向斜後面的感覺。

　　 Step2 踮腳的同時抬起上顎，用鼻子吸氣。然後用嘴吐氣，同時收肚子和臀部。

　　 Step3 保持上顎上揚的同時視線朝遠處望，再迅速地將肩膀的力量放出。這時候要意識到身體背後的肌肉，使重心向後移。記住不要感覺到使用前側的肌肉哦！

這種站姿是模特步伐的基本條件，對瘦腿非常有幫助！

　　 這種站姿是模特步伐的基本條件，對瘦腿非常有幫助！

　　 抬起下巴，用鼻子吸氣，用嘴巴吐氣。

　　 Point：推薦試用七CM以上的高跟鞋。

　　 一天進行五次就能收到十分好的效果。不要太緊繃和保持太久，僅僅五次就夠了。可以在刷牙時，等紅燈時，以及任何時候進行都可以。

立竿見影瘦腿大法

　　立竿見影瘦腿大法

　　 Step1 雙腳放鬆，輕輕地抬起膝蓋，向後拉開一步。這時，後腳相對於前腳外伸45度。

　　 Step2 然後將重心完全移到後腳。然後給腹部施力，以使肋骨猛地向身體中心移動。放鬆肩膀。

　　 Step3 試觸摸下後腳邊的臀部和大腿內側，若是處於硬邦邦的狀態是最好的。保持這種姿勢的同時，用鼻吸氣，用口吐氣的呼吸法慢慢地呼吸。

　　 Piont：前腳膝蓋的外側和後腳的腳跟為一條直線哦。

　　 ※ 進行到Step3後，一口氣把全身力量發出。這樣就為一輪了。

　　 隨時隨地都可練習，具有神奇的瘦腿功能，並且能練成性最漂亮的站姿。從側面看的話，從後腳腳尖到頭部都是處於一條直線。

電車上

　　電車上

　　 鍛煉骨盆底部肌肉，塑造迷人翹臀。

　　 1、一隻手握住吊環，一隻腳向後面伸出。這時，前腳朝向電車的進行方向比較安全。

　　 2、擺好基本的勢姿。有吊環時，可以使自己的重心更大地向後傾，因此效果更佳。

　　 3、窗倒影上看看自己的身體姿勢，並保持一個站的時間。下一個站就可以放鬆放鬆了。

公司裡

　　公司裡

　　 練習時既可擁有優美的坐姿，又能瘦腿，一石二鳥。

　　 1、大幅度地坐在椅子上，只讓腰部碰到靠背，伸展背部肌肉。

　　 2、用力壓住膀胱、臀部和大腿內側，同時收腹。

　　 3、雙手放置於大腿的上面，手腕用力按住大腿，背部肌肉伸直。此時呼吸一次。

　　 保持這種姿勢，上下移動腳脖子，還能改善O型腿的情況哦。 

 

　　腳底存在著各個臟器的反射區，按摩和刺激相應反射區，可以促進局部血液循環，從而達到排毒燃脂的目的，減掉內臟脂肪。各位美眉這種方法的最大特點就是不僅可以減掉多餘脂肪，還可以達到淋巴排毒調節內分泌的作用。讓你瘦身同時，精神百倍，盡顯年輕活力！

　　具體方法(以下方法每種都只需2分鐘，美眉們每天只做一種方法即可，如時間充裕全做效果更佳)

　　1、敲擊腳底

　　每天晚上睡前用拳頭敲擊腳底，可以消除一天的疲勞，促進全身血液循環，是內臟排毒功能增強，使體內血管的排泄功能暢通無阻，加快燃脂速度。正確方法是以腳掌為中心，有節奏的進行，以稍有疼痛感為度，每隻腳100次左右，運動完成約2分鐘。

　　2、雙腳晃動

　　全身血液循環不佳，就會發生內臟功能失調和內分泌失調的現象，會出現體能毒素不能及時排除，新陳代謝速度過慢造成脂肪堆積，出現肥胖。簡單的腳局部刺激便可以促進血液循環，加快新陳代謝速度。仰臥在床上或地板上，先讓雙腳在空中晃動，然後像踏自行車一樣讓雙腳旋轉。持續2分鐘，全省血液循環立即通暢，燃燒脂肪，且有助於改善睡眠。

　　3、赤腳行走

　　此方法最大的優點是使掌心得到鍛煉的機會，掌心是保持人體平衡的重要部位，行走時盡可能讓掌心得到刺激，可嘗試走卵石路，或在家中準備一塊帶圓潤突起的席墊。讓五指分離運動也是赤腳行走的一大優點，為了減肥和身體健康，在家中盡可能的讓雙腳從鞋襪中解放出來，赤腳行走。堅持2分鐘即可。

　　4、揉搓腳趾

　　揉搓腳趾不僅瘦身，還有增強記憶力的作用。可以用雙手抓住雙腳的大趾，作圓周揉搓，每天揉搓數次，每次2分鐘，也可以用手作圓周運動來搓小趾外側，由於記憶力是與小腦相關的，而小趾又是小腦的反射區，所以揉搓小趾有助增強記憶力。揉搓2分鐘。

　　5、腳底按摩

　　讓雙腳合攏起來相互摩擦，使血液循環通暢，待腳步感到溫暖，便可以在短時間內加強體內排毒燃脂功效。方法是仰臥在床上或地板上，抬起雙腳用力相互摩擦，如果雙手同時進行摩擦效果更好。只要用力摩擦20次左右即可，約2分鐘。此方法同時還有助於睡眠。